Tag Archives: 볶음밥

베이컨 참치 김치 볶음밥

카레와 거의 동급으로 쉽다는 볶음밥을 해 봤다. 우선 베이컨을 약 세 장 정도 후라이팬에 굽기 시작한다.

friedrice1

대강 구워지면 가위로 슥슥 자른다. 그리고 나서 김치와 참치를 적절한 비율로 버무린다. 베이컨 기름에 적절하게 볶아지게 된다. 베이컨에서 기름이 너무 많이 나온 것 같으면 휴지로 한 번 닦고 지나감.

friedrice2

김치도 덩어리가 크기 때문에 가위로 슥슥 자른다. 대강 밥을 제외한 나머지 재료가 다 볶아졌다고 생각되면, 일주일 정도 된 쉬기 직전의 남은 밥을 두 주걱 정도 넣는다. 그리고 대강 비빈다.

friedrice3

짜잔. 먹어보니 맛있다. 베이컨의 연기 맛이랄까 그런 것도 좀 나는 것 같다. (확실히 베이컨을 너무 많이 쓰면 문제가 있을 것 같음.) 이로써 요리 하나 더 습득. 배우고 익히는 건 즐거운 일이다.